38 甜品店初开业 (第1/2页)
　　
　　雨后的几天阳光都正好,尤其是晌午时候,风吹在脸上都是暖洋洋的。可惜也有个坏处,枯叶尘土乱飞乱滚,让外头摆摊的不少小贩都遭了殃。
　　
　　没买到垂涎已久的糖人,春生心里格外郁闷。等冲到饭桌前端起碗,更是没什么食欲,他嘴角耷拉,
　　
　　“怎么又是烩菜馍馍。”
　　
　　好不容易吃完这碗饭,春生想起什么,又嚷着要买如意馆的点心。
　　
　　央求了半天,他爹总算松了口,春生高兴地一蹦多来高总算可以在阿杏面前炫耀一番。
　　
　　可惜还没等到如意馆的糕点,他爹先被一道急令匆匆叫走。
　　
　　春生娘慢悠悠地掰着馍馍泡汤吃,“你爹有案子。”
　　
　　她端起碗喝一口汤,揉揉春生的脸,“再说,馍馍多香。”
　　
　　县衙间来往几趟,案件总算暂时告一段落。
　　
　　春生爹走在街上,只觉头脑昏昏沉沉。大中午的,他在家中刚咬了口馍放松下来,就被叫走,那碗烩菜还一口没动呢。
　　
　　闷着头往前走,差点被个竖着的牌子撞了脑袋。他皱眉这么一看,重墨书着几个大字:“今日招牌杏仁豆腐。”
　　
　　再一抬头,明晃晃的招牌在阳光下闪烁着金光,这不是春生一直嚷着要来的如意馆吗。
　　
　　只是光看招牌杏仁豆腐,又甜腻又豆腥气的,想也不好喝。估计就是骗骗自己家傻儿子。
　　
　　他略疑惑地看向店里,柜台后的老板先笑盈盈地迎上来。
　　
　　“这道小食并不是豆腐做的。”
　　
　　那怎么起这么个名字,还不等他问出口,柜台上就摆好了几个青花小碗。
　　
　　“您来一碗尝尝?今天头回开门,便宜得很。”
　　
　　春生爹接过菜单,五花八门的点心听都没听说过。再一看价格,还真不贵。
　　
　　正对上小娘子的笑颜,他递上一串铜板,尝尝就尝尝呗。这么一小块,再难吃也能生吞下去。
　　
　　付了钱,他对着面前几碗仔细研究起来。
　　
　　青花瓷小碗如圆月满盈,里头盛着四四方方一块嫩豆腐。构造像枚中方外圆的铜币,颜色却如雪如玉般洁白无瑕。
　　
　　几粒鲜红枸杞散落在小碗中,如凝脂肌肤上一点朱唇。旁边还有一种也漂亮,是加了黄澄澄的糖桂花。
　　
　　周围的行人也凑过来,满脸的好奇,催促着他快尝尝看。@春生爹犹豫半晌,端起碗加糖桂花的。
　　
　　“豆腐”盛在碗中晃晃悠悠,看起来极柔软的一团,实际却并不绵软,也不弹牙。一调羹切下去,
　　
　　整块杏仁豆腐就齐整地断裂开。
　　
　　毫不费力地一吮,滑得快要顺着调羹溜走。牛乳的甘洌中融化了杏仁的清苦与味甘,磨得粉细的杏仁片毫无涩口之感,回味顺畅悠长。
　　
　　再咂咂嘴,他很肯定地想,这碗点心里没加面粉和米浆。
　　
　　尤其是含在舌尖的轻盈感,不是棉花般的丝丝缕缕,而是形容一团软玉或是一块将化不化冰的温和清透。
　　
　　他心头一震,赶紧再饮一口碗中冰糖水。闭气慢品,凉爽浓酽,像是清风撞碎了寒冰。
　　
　　若没有杏仁乳,它就是平平无奇一块凝住的嫩浆。可正是杏仁的点化,让整块点心都变得鲜活起来,和庸俗的花糕蒸饼化开界限。
　　
　　慢慢吃完一碗,还有些意犹未尽。又想起家里的馋嘴小鬼,春生爹把荷包里的碎银子都倒出来,“给我装五碗带走。”
　　
　　“好勒。”小娘子手脚麻利,转身功夫就给他递上食盒。
　　
　　围观的几人看他吃得入迷,也纷纷掏钱要一碗。转眼间刚摆出来的几碗杏仁豆腐就售罄了。
　　
　　剩下没买到的人本来有些灰心,没想到老板又捧出一篮蒸的点心,白底透着快溢出来的红糖,喧乎乎的小巧一个。
　　
　　林绣将糖三角做了创新,捏出金鱼、小雀等花样,让它从不值钱的甜馒头摇身变为精致小点。
　　
　　转眼间,小小的铺子前就聚起许多人。不少是买回家吃,也有挽着手出游的,顺便要壶茶进店歇歇脚。
　　
　　早早起来漉了一锅杏仁浆,又将杏仁残渣做成杏仁玉米饼。其间辛苦实在是不足为外人道,林绣捶捶腿,实在撑不住了,只能回房躺一会,前头交给苏柔照应。
　　
　　本以为下午就没甚人来,她可以好好休息一番。没想到午后人潮更汹涌,营业额实在超乎自己的想象。
　　
　　林绣之前还犹豫着,要不要学现代的网红营销手段,雇人排个队。没想到队伍已经排到了街对面,快要妨碍了车马出行。
　　
　　过一会庄娴苦着脸进来,“材料都用完了。"
　　
　　这下可真没法子了。林绣只能很抱歉地挂上打烊招牌,顺便赠没排到的客人们一人一个糖三角。
　　
　　这个还有两笼,倒是唯一管够的。
　　
　　没买到的客人得了白送的小点心,也没理由再发脾气,毕竟吃人嘴短。
　　
　　只能摇头叹一声,“怎么这么早就打烊。”再安慰下自己,店开在这又跑不了,明日再来也是一样的。趁热咬下一口,别说,白送的糖三角还挺好吃。
　　
　　微风摇落一树桂花香,再加上点心的甜蜜,如意馆里尽是幸福的气息。
　　
　　林绣躺在床上撸着猫,这才觉四肢百骸都放松下来。她一边挠来福的肉下巴,又自言自语着,“最近是越来越懒了。”
　　
　　之前住在漏风小破屋的时候还斗志十足,现在反而像条咸鱼样舒服躺平了。这样下去怎么行呢,
　　
　　林绣惆怅地翻个身,手上动作加重些。
　　
　　林来福很想逃脱魔爪,可惜被摸到舒服处,只能佯装乖顺,在她手里蹭来蹭去。
　　
　　桃枝知道林绣的性子,若是白天受了劳累,晚上定要在吃食上找补回来。因此格外兴奋地跑进跑出,一会递回个新消息,“张屠户来了。"
　　
　　林绣眼睛一亮,扔下肥猫奔出门。
　　
　　张屠户放下竹筐,里头堆了不少鲜肉。他又神神秘秘从最底下掏出什么,面上带笑,“特地给林老板留的。”
　　
　　几人都顺着他的声音看过去,是条深红光亮的腊肉。
　　
　　秋风起,食腊味。林绣笑得开怀,正好正好。
　　
　　如此优质的腊肉实在难找,林绣给他装了满满一兜的点心带回家,才把人放走。
　　
　　提起腊肉走进厨房,跟在自己身后的桃枝忍不住笑出声,“这么早就做饭!”
　　
　　林绣伸手拔下一把青碧蒜苗,又吩咐道,“去把米淘了。"
　　
　　“小的得令。”话音刚落,桃枝像道旋风一样跑远。
　　
　　“要大黑瓮里的米,别从小缸里拿。”再一看,人早就没影了。林绣摇摇头,不知道她到底有没有听见自己的话。
　　
　　切了几片对着光一看,薄薄一大片正好分五层。瘦七肥三,腌的极透,肥肉都已经化成透明的油脂。
　　
　　这块腊肉品质真是不俗。林绣挥刀不停,想起之前查资料时看到,腊肉和腌菜也被归于垃圾食品一类。大抵是油盐太重,腌制过程又容易发生什么反应。
　　
　　可惜嘴馋的人实在抵挡不住腊味香。
　　
　　垃圾食品,不垃圾的还不吃呢。从前听到的传闻种种,什么果冻是皮鞋做的,又如辣条要在地沟油里泡几天。真真假假说不清楚,反正偷吃少不了,只是吃的时候难免有种难以言喻的刺激感。
　　
　　白天滤浆时废物再利用,得来的杏仁玉米饼还有不少。林绣端出个小竹筐,几人围坐吃得开心,
　　
　　饼渣纷纷簌簌落下来。
　　
　　珠梨不爱吃这个,觉得杏仁有股烧焦了的浆糊味,拿着糖三角躲得远远的。
　　
　　桃枝用刚学会的成语笑她,“少见多怪了吧。”
　　
　　她咽下一整块饼,“听绣姐姐说,还有绿豆夹肉的点心呢。”
　　
　　珠梨对此种诡异吃法很是不屑,“就是给我钱也不吃。”
　　
　　能前后摇晃的藤椅是林绣找人定制的。多大一张,宽阔可比折起来的竹床。林绣躺在竹椅上“一悠一悠”地晃荡,有种坐船而行的感觉。
　　
　　夏天没收起的大蒲扇盖在脸上,遮光挡风,滋长睡意。她有一搭没一搭地听着两人斗嘴,嘴角不由自主勾起。
　　
　　正瞌睡着,身上突然降下个轻飘飘的东西。她伸手一摸,庄娴刚给自己盖了条薄毯。
　　
　　白天卖剩的杏仁豆腐还在凉水中冰着,庄娴见她坐起来,把手中的小碗递过去。
　　
　　一气喝了,甘甜而惬意,一股清爽的凉意从脚底下泛上来。
　　
　　林绣舔舔嘴角,“要是从前,大人定是不让这么吃。甜食必须饭后才能用。”
　　
　　这熟悉的味道属实直击灵魂。自己小的时候格外贪嘴,家里大人惯的很,三元梅园、护国寺、南来顺,总之哪哪的杏仁豆腐都吃了个遍。她最讨厌枸杞,每次都只买加糖桂花的。
　　
　　苏柔只当她想起林老伯了,赶紧说些别的开心事。林绣笑笑,又拿起杏仁饼干。
　　
　　桃枝看着掉一地的饼干渣有些心疼,转眼想到一步三点头的鸡上。米能吃,饭渣子也能,既肥了鸡,又扫了地,岂不妙哉。
　　
　　“赶明我们买只鸡养着吧。”桃枝很慎重地开口。
　　
　　“喂只鸭子也好。”珠梨摸着下巴仔细思考。
　　
　　听她们认真讨论养鸡鸭的可行性,苏柔用丝帕捂着嘴也藏不住笑意。到底还是小孩心性。
　　
　　林绣在一旁也笑得肚子疼。明年开春,不大个院子已是鸡鸭成群。
　　
　　
　　
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